微波炉和烤箱的区别,微波炉和烤箱的区别哪个更实用

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微波炉和烤箱的区别的问题，于是小编就整理了3个相关介绍微波炉和烤箱的区别的解答，让我们一起看看吧。微波炉和烤箱的区别是？微波炉和...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微波炉和烤箱的区别的问题，于是小编就整理了3个相关介绍微波炉和烤箱的区别的解答，让我们一起看看吧。

1. 微波炉和烤箱的区别是？
2. 微波炉和烤箱区别？
3. 微波炉和烤箱什么区别？

微波炉和烤箱的区别是？

1、加热原理不同

烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，带来不同烘烤效果。

2、加热效果不同

微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便，但是很容易干，比如你放个馒头进去，加热后拿出来可能就不会想吃了，完全没有软乎乎的感觉，将水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起来口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，却别有一番风味。

微波炉和烤箱区别？

1、加热的原理不一样

烤箱工作原理是利用发热管散发热能来加热和烤制食物，使得箱体内的温度提高，这个过程是由外至里的。而微波炉工作原理是利用微波穿透食物，产生高频率震荡从而产生热能，使得食物内部每一个分子都进行热运动，达到加热食物的效果。

2、速度不同

微波炉能够快速翻热食物，节省很多时间。而烤箱加热食物的话，需要比微波炉多花一倍的时间，耗电量大。如果只是单纯加热，使用微波炉会快很多。

3、用途不同

烤箱多用于烘培蛋糕、烤肉等，是一种从生食变熟食的过程。而微波炉主要用来加热熟食。

4、烘焙效果不同

烤箱加热系统可以有效地锁住食物里的水分及营养物质，不会破坏食物原味，烹制的食物外酥内嫩，口感更加美味。而微波炉主要将冷却的食物再次发热，在工作过程中会消耗很多食物的水分和营养，因此味道和口感都强差人意。

5、操作不同

烤箱在使用前需提前预热烤箱，且这个时间一般需要十分钟左右，在这个过程，空箱预热过久或者温度过高的话，会损坏烤箱，使用过程相比微波炉更加复杂。

微波炉和烤箱什么区别？

加热原理有区别

微波炉是通过电转化为微波，这种微波是一种高频率的电磁波，利用内部的磁控管将电能转化为微波来穿透食物，使到食物内部的分子之间相互碰撞摩擦来产生大量热量，从而达到加热食物的目的。

而烤箱使用的是传统的加热方式，烤箱利用其自身的发热器件（如电热丝、陶瓷电热、天然气燃烧等）通过对流、辐射方式烘烤食物外表，由外及内加工食物，但缺点是如果单纯用来加热食物的话加热速度要比微波炉慢上不少。

使用场景有区别

受限于微波炉是利用电磁波使食物内部分子进行运动摩擦这种加热方式，因此微波炉在日常中都是用于加热饭菜多，虽然现在也有很多微波炉有烧烤、解冻等其他额外功能，但本质上依然是通过电磁波***食物中的分子摩擦来加热的，很难做出美味的烤鸡或者蛋糕等，所以其最本质的功能就是热饭。如果你是上班族的话，那么微波炉就可以帮你把饭弄热。在单位放个微波炉可以把便当热一下，早晨加热个面包牛奶也都可以。还有下班回到家可以热热剩菜，几分钟的时间就可以叮好。

由于微波炉和烤箱的加热原理有区别，烤箱可以应用的场景就比微波炉要多很多了。微波炉是利用空气将热量传递给食物，加热时温度是由外到内的，可以使食物更加外焦内嫩。对于家庭来说非常适合用来做面包，做蛋糕等烘焙类食物。还有烤箱最大的杀手锏就是适合烧烤，用来烤鸡，烤鸡翅等等都是非常美味

到此，以上就是小编对于微波炉和烤箱的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于微波炉和烤箱的区别的3点解答对大家有用。